秋葵好吃又简单的做法有清炒秋葵、秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、秋葵烧牛肉、秋葵鲜虾沙拉、素炒沙茶咖喱秋葵、秋葵蒸蛋、秋葵酿虾、蒜蓉秋葵。
清炒秋葵
1. 准备适量的秋葵，蒜，盐，鸡精，白糖，油，炒锅。
2. 将蒜去皮切成末，秋葵洗干净，并放在淡盐水中泡10分钟，切取它的根部，再切成1cm左右的段。
3. 锅中倒入食用油，蒜末，秋葵，翻炒1分钟左右。
4. 加入一勺水继续翻炒，再炒大概2分钟左右，最后加入白糖，盐，鸡精，搅拌均匀，就可以出锅了。
秋葵炒鸡蛋
1. 黄秋葵洗净切片备用。鸡蛋去壳打散备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。
3. 加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即可。
凉拌秋葵
1. 将秋葵洗净，切成两半。
2. 锅中烧水，水开后放入秋葵焯一下，1分钟后控水捞出。
3. 准备1个碗调料汁，碗里放入切好的葱蒜末，加2勺生抽，1勺蚝油，3勺醋。
4. 锅中烧油倒入花椒，炒出香味，将花椒油趁热倒入碗中，爆出葱蒜的香味。
5. 将调好的料汁淋到秋葵上，这道凉拌秋葵就完成了。
秋葵烧牛肉
1. 牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2. 取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3. 炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
4. 随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。
5. 加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵鲜虾沙拉
1. 准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。
2. 鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金...即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。
3. 将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
素炒沙茶咖喱秋葵
1. 将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。
2. 起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。
3. 用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味。
秋葵蒸蛋
1. 把秋葵洗净，切成薄片备用。
2. 打1个鸡蛋在碗里，加入适量的盐，清水，生抽，搅拌均匀后加入切好的秋葵，铺在表面。
3. 水烧开后把碗放进蒸锅里，蒸10分钟即可，取出蒸蛋后加入一点麻油，吃起来会更香。
秋葵酿虾
1. 秋葵去芯，虾仁剁成虾胶后放入碗内，加入蛋清，料酒，盐，生粉，黑胡椒揉均匀。
2. 装入裱花袋，挤入秋葵里，上锅蒸10分钟就可以了。
蒜蓉秋葵
1. 秋葵用盐水浸泡5分钟，蒜切末，葱和小米椒切段备用。
2. 秋葵柄去掉，清水将秋葵焯熟，放入油，秋葵捞出放入冰水后再次捞出。
3. 蒜末，葱段，小米椒均匀撒在秋葵表面，加入生抽，浇上热油即可。
秋葵怎么做好吃又简单-秋葵的几种简单做法
步骤 1
秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
步骤 2
备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香
步骤 3
淋在装盘的秋葵上
步骤 4
完成
步骤 5
简单易做的蒜蓉秋葵
步骤 6
好喜欢这样的小清新！
秋葵怎么做好吃又简单-秋葵怎么个吃法？
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
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